تفرز الخلية بيتا من جزر لانجرهانس هرمون الأنسولين الذي يعمل على خفض التحلون و ذلك بتغيير نشاط الخلايا المستهدفة الكبدية والعضلية والخلية الدهنية حيث يخزن الغلوكوز في الخلية الكبدية والعضلية على شكل غليكوجين وفي الخلية الدهنية على شكل ثلاثي الغليسيريد
