Hamburguesa, las recetas tradicionales de tu carnicero

INGREDIENTES: - 350G de carne picada de ternera - 150g de carne picada de cerdo - 1 huevo - Perejil - Pan rallado - Aceite de oliva Virgen Extra - Sal y pimienta ELABORACIÓN: 1. Salpimenta la carne al gusto. 2. Añade a la carne picada perejil (mejor si es fresco), un huevo y un puñado de pan rallado. 3. Mezcla todo bien y déjalo reposar unos minutos. 4. Haz 4 bolas y aplástalas. 5. Fríelas en aceite muy caliente con cuidado de no secarlas demasiado.

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