المكونات
١/٤ كوب زيت
٢ ملعقة صغيرة حبوب الكمون
٧ حبوب الهيل
١٠ من القرنفل
عود كبير من القرفة
٣ أوراق من ورق الغار
١ ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الأسود
١/٢ كوب بصل مقطع صغير
١ دجاجة مقسمة لثمان اقسام او اي جزء من الدجاج تفضله
١ ملعقة كبيرة من كل من الثوم والزنجبيل
٢ ملعقة كبيرة زبادي
٤ اكواب ماء
٣ أكواب رز بسمتي مغسول فقط
٣ ملاعق صغيرة ملح او حسب الرغبة
ملعقة صغيرة عصفر او زعفران مختلطة مع ١/٢ كوب من الماء الدافئ.
١/٢~ كوب بصل مقلي(لقد استخدمت الجاهز)
المزيد من الكزبرة الطازجة المفرومة والنعناع
اضغط على خاصية القلي واضف الزيت
عندما يسخن الزيت ، أضف جميع البهارات الصحيحة واطبخ لبضع ثوان
اضف البصل واطبخ لثواني
أضف الدجاج ويقلب لبعض الدقائق
أضف الثوم والزنجبيل واخلط جيدا
اضف الزبادي واخلط جيدا ثم يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق
اضف الماء واخلط جيدا ثم يغطي ويغلى المزيج
اضف الرز البسمتي مغسول والملح وحرك جيدا
اضغط على زر الرز لمدة 12 دقيقة
عندما ينتهي الوقت ، حرر الضغط مباشرة
عندما ينخفض زر الامان ، فمن الآمن يكون فتح الغطاء
أضف ماء الزعفران أوعصفر فوق الرز في بعض الأماكن
وزع مزيج الزبادي والبهارات فوق الرز
وزع بصل مقلي(لقد استخدمت الجاهز)
المزيد من الكزبرة و النعناع الطازجة المفرومة
تغطى وتترك دافئة لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم
استمتع بأطيب برياني
مكونات الطبقة العلوية للرز
ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة كبيرة من كل من الثوم والزنجبيل
١ ملعقة كبيرة بهارات برياني ماسالا هندي
١ ملعقة صغيرة كركم
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار او حسب الرغبة
١/٢ كوب زبادي
١/٤ كوب كزبرة مفرومة
١/٤ كوب نعناع مفروم
٣-٤ فلفل اخضر حار
ملح حسب ذوقك
سخن الزبدة والزيت
أضف الثوم والزنجبيل واخلط جيدا
اضف البهارات و امزج لبضع ثوان
اضف الكركم وامزج
اضف فلفل الاحمر الحار وامزج
اضف الزبادي والكزبرة والنعناع والفلفل الحار واخلط
اضف الملح و امزج واطبخ لمدة دقيقة ويكون جاهز
#قدر_الضغط_الكهربائي
#برياني_هندي
#برياني_حيدر_اباد
#برياني
#Recipe470CFF
--------------------------------------------------------
ارجو منكم متابعتي على القنوات الأخرى
Facebook:-https://www.facebook.com/COOKING-FOR-FUN-140828562610663/photos_stream?tab=photos_albums
Youtube:-/channel/UCinkrO_NSXrAeDLU9avumQw
Instagram:-https://www.instagram.com/cooking_for_fun_page/
Twitter:-https://twitter.com/cooking_for_fun
Tumblr:-https://www.tumblr.com/blog/cookingforfunpage
Music by:
Music by BeatbyShahed/c/djshahmoneybeatzhttps://facebook.com/beatbyshahedhttps://soundcloud.com/djshahmoneybeatzhttps://instagram.com/imshahed