كريمة الجبن في 5 دقائق ,الصلصة البيضاء بديل البيشامال لن تستغني عنها في جميع المملحات New Zealand

#creme_fromage#dz#cuisine Instagram : https://instagram.com/oum.fares.kitchen?igshid=18ko31gezy81t مقادير وصفة اليوم 🌷 كريمة الجبن 2 كأس حليب (300مل) 1 بيضة 1 م ك مملوؤة جيدا نشا (مايزينة) اجبان (حسب الذوق) رشة ملح رشة جوزة الطيب نخلط جيدا 2 كأس حليب (300غ) مع 1 بيضة و 1 م ك نشا. نضع الخليط فوق نار متوسطة حتى يثقل القوام. ثم نضيف الجبن حسب الذوق مع التحريك المستمر. لما يتجانس الخليط بعيدا عن النار نضيف رشة ملح و رشة جوزة الطيب. الكريمة جاهزة نتركها تبرد تستعمل في المملحات مع إضافة تونة بالزيت أو دجاج مطهو مفتت (حسب الرغبة) تحفظ في علبة محكمة الغلق داخل الثلاجة. 2 verres de lait (300ml) 1 oeuf 1 C à S bombée de Maïzena Fromage selon goût 1 p de sel 1 p de noix de muscade On mélange bien 2 verres de lait .1 C à S de Maïzena et l'œuf Sur feu moyen jusqu'à épaississement. On ajoute le fromage Hors du feu la pincée de sel et noix de muscade. La crème Fromage est prête. On laisse refroidir. On l'utilise avec les salés On ajoute à la crème du thon huile ou poulet cuit émietté. La crème se conserve au frigo dans une boîte bien fermée.

Category