طريقة عمل الممبار الضاني وطريقة حشو ممبار الخروف | ممبار الغنم باحلى خلطة New Zealand

#ممبار #ممبار_خروف#ممبار_غنم ممبارة الغنم بطريقة ولا اروع فوق الخطير+طريقة تنظيف ممبار الغنم+ مدة التسوية نصف ساعة+سر يخلى الي يأكل ما يشبع طريقة تنظيف ممبار الغنم ننقعه بملح وخل لمدة ساعتين وبعد ذلك نفتحه ونخلي الماء يمر من خلاله وننزل اللي فيه بيدينا وننقعه ثاني بملح وخل ونشطفه الين يكون لونه ابيض وبدون رائحة المكونات: ممبار+طماطم+شبت وبقدونس وكزبرة+ثوم+ بصل+الرز التوابل: ماجي+حبات هيل (حبهان)+ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة وشطة الحشوة: نضع في الخلاط الطماطم مع البصل والثوم والشبت والبقدونس والكزبرة ونطحنهم بعد ذلك نضع قدر(الحله) ونضع فيه زيت ثم الخلطة اللي ضربنها بالخلاط ونضع عليها التوابل : ملح وفلفل الاسود والكمون والكزبرة والشطة حسب ما تحبو نغسل الرز ونضع عليه خضره اللي هي الشبت والبقدونس والكزبرة ثم نضع التسبيكة ونخلط ونحشي الممبار بقمع لانه فتحته صغيرة وبعد الحشوة نسلقه في ماء مغلي به حبات هيل ورق لورا عود قرفه وملح وفلفل اسود وماجي وحبه بصل و٢ فص ثوم وحبه طماطم السر🍽👩‍🍳بعد ما تعملو الخلطة وتضيفوها على الرز والكزبرة والشبت :تضيفو مكعبين ماجي تفروكها في الخلطة وتبشره عليها حبتين طعم هتأكلو و تدعولي مدة :٣٠ دقيقة وبعد ذلك نصفيه من الشوربه ونقليه وتدومت بسعادة وهنا👍

Category