कम तेल में ओल से बनी चटपटी रेसिपी जिसे हर नास्ता के साथ सर्व कर सकते हैं | ol ka achar bihari style
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जिमीकंद का अचार बनाने की विधि
ओल का अचार कैसे बनाये
सूरन का अचार
Hello Friends,
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Ingredients
Ingredients(सामग्री)
*1 Kg Yam/oal/suran/jimikand(जिमीकंद/सूरन)
*250 gram Green & Red chilli(हरी मिर्च)
*500 gram Ginger(अदरख)
* 500 gram Garlic(लहसुन)
* 8-10 Lemon
*3 tsp Fennel seeds(सौंफ़)
* 3 tsp Kashmiri red chilli powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
* 2 tsp Black Seeds (मंगरैल)
* 2 tbsp Black Salt(काला नमक)
*100 gram Mustard oil(सरसों का तेल)
सूरन जमीन के अंदर होने वाला एक फल है इसको जिमीकंद यम या ओल भी कहा जाता है। इसकी सब्जी और अचार बनाया जाता है। इसका अचार बहुत ही टेस्टी बनता है। आज हम इसके अचार की रेसिपी शेयर कर रहे है आप ट्राई करियेगा आपको जरूर पसंद आएगा।
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